–en nesten sann historie fra utkant-Norge……
Her har du ordføreren. Han var bortreist. Av og til må ordførere, og spesielt i små utkantskommuner, ta seg en luftetur.
Dette er rådmannen. Han var hjemme, men visste ingenting om at det skulle komme besøk.
Her er kokken. Den dagen skulle hun koke frokost, lunsj og middag til 40 mennesker.
– Riiiiiiiiiiiiiiiing.
– God dag! Hva kan jeg hjelpe med?
-God dag! Dette er fra fylkeskommunen. I dag er det så fint vær at vi tar en tur ut og besøker dere. Vi blir sånn ca 10 stk og kommer om 3 timer.
Jo da, det er hyggelig å få besøk – også av fylkeskommunen. Ikke bare er det hyggelig, men også svært nødvendig. Fylkeskommunen ser du, sitter på en stor sekk med penger, og det er alltid kjekt å få litt av den, til f.eks. rutebåter, videregående skole og rutebusser. Derfor er det svinlurt at kommunene er på godfot med fylkeskommunen, dvs. si på godfot med de som jobber der. Det er smart at de blir tatt godt i mot når de kommer på besøk, slik at de synes at det var en hyggelig visitt. Det er ofte slik at “det beste skal på bordet, med fylkeskommunen på besøk” (fritt etter Knutsen og Ludvigsen).
DETTE var imidlertid dagen da nesten ALT ikke gikk som det skulle.
Rådmannen skynde seg å ringe kokken for å høre hva som var “det beste” denne dagen.
– Vi får besøk fra fylkeskommunen i dag. Er det mulig for deg å lage lunsj og middag til ca. 15 personer? Lunsjen skulle vi hatt om ca 3 timer og middagen kl 1600. Går det?
– Njajo, til lunsj kan vi ta reker med brød, smør og majones. Det har jeg ferdig for det skal de andre også ha til lunsj, men til middag……….tja, vi har jo biffsnadder. Det går nokså radig å lage. Er det greit med biffsnadder?
Rådmannen syntes at det hørtes flott ut. Biffsnadder må jo være i kategorien “det beste”.
Om du ikke vet det, så kan jeg fortelle deg at en rådmann har mange problem.Et av dem var at han hadde lånt ut møterommet til en masse mannfolk som skulle ha skippermøte. Der kunne altså ikke rådmannen invitere sine fylkeskommunegjester på rekelunsj – OG snakke høflig om alle hans og kommunens problem.
-Jaja, tenkte rådmannen. Som du sikker husker, var jo ordføreren bortreist, og som du kanskje vet, har alle ordførere et stort, lyst og flott kontor…. – Her kan vi jo spise reker i majones, tenkte rådmannen fornøyd mens han ivrig åpnet døra til ordførerens kontor.
Renholderen, som selvsagt visste at ordføreren var reist på ferie (renholdere vet faktisk det aller meste, så pass deg for dem!) var allerede i full gang med å pusse opp gulvet på ordførerkontoret. Hun hadde en stor maskin som gikk rundt og rundt og bråkte noe aldeles forferdelig.
Rådmannen, som her ikke tenkte på sitt eget beste, men på hvor han skulle fortære rekene, gikk så bort til renholderen og banket henne forsiktig på ryggen for å få henne til å skru av maskinen. Damen, som sånn i forbifarten kan karakteriseres som en streng og sjefete dame, skvatt så inderlig at hun mistet balansen og deiste overende med maskinen på slep. (Hun sa ikke så mye, men tenkte desto flere mørke gloser).
Rådmannen, som enda ikke var kommet lengre enn til tanken om hvor rekene skulle fortæres, sklei i rengjøringsmiddelet og datt så lang (og han var veldig lang) han var på sin rådmannsrumpe, og de rene buksene fikk en stor flekk i baken….
De ble tilslutt enige om at reker på ordførerens kontor, må være akseptabelt for en fylkeskommunemann….. Sammen fant de fram bord, stoler og skulle just akkurat til å dekke på med blå servietter, da telefonen ringte igjen.
Tror du at det var fylkeskommunen som meldte avbud? Å nei du…Det var kokken.
– Det er meg, kokken. En lett fortvilet stemme i telefonen. -Jeg kan nok ikke levere reker allikevel for du skjønner det at vi har ikke flere reker igjen! Det var så varmt her så vi måtte åpne ytterdøra for å få litt luft inn, og mens jeg var og serverte kapteinene, tro det eller ei, så hadde det lurt seg inn 5 villkatter og de stod midt oppe på bordet og grafset i seg av det fatet som skulle til dere!”
Nå kjente rådmannen at det begynte å piple fram små svetteperler i pannen.
-Men om det er greit så kan jeg komme med fiskesuppe med blåskjell, brød og smør. Det er godt det også……..
Rådmannen slappet øyeblikkelig av. Var det noen som kunne lage god og utsøkt fiskesuppe, så var det denne kokken.
– Det er fin, fine greier, sa rådmannen og satte straks i gang med å brette servietter.
Renholderen hadde gått for å vaske toalettene og gangen, mens rådmannen brettet, og da de var ferdige var de begge svært fornøyde med seg selv og hverandre. De lukket døra til ordførerkontoret og tok fått på andre oppgaver.
Slik gikk alt fredelig en liten stund til klokka nærmet seg tiden da fylkeskommunen skulle komme med båten. Og de kom – i sine mest behagelige klær, de var jo på tur og skulle både ha det behagelig og kjekt. Rådmannen hadde vært hjemme og byttet bukse, og var nå så blid at selve sola ble en tanke sjalu. Han sa god dag, god dag, og velkommen til oss, og viste vei inn på ordførerens kontor.
Renholderen og sekretæren var ikke med på møtet. Det slipper heldigvis de som ikke er sjefer. De stod i gangen og diskuterte et eller annet viktig, da de hørte noen si at fiskesuppa var klar.
-Bare sett den på bordet der borte, sa sekretæren, -så skal vi få båret den inn.
Men da disse to damene snudde seg, så de ingen fine suppeterriner fra Porsgrunn porselensfabrikk, men derimot en stor melkebøtte i rustfritt stål!
Opp i denne melkebøtte, som tilhørte en bonde i nærheten, var det riktignok masse god fiskesuppe. Men serverer man fylkeskommunen lunsj ut av en bøtte? Nei, man gjør ikke det!
Nå var det sekretærens tur til å bli svett i pannen.
– Hva gjør vi nå? mol hun mellom hver telefon hun svarte på.
-Jeg stikker opp på kjøkkenet og ser om jeg finner noen potetskåler, sa renholderen. Hun visste jo utmerket godt at suppeterriner, det kunne man lete lenge etter på dette bygget…
Som sagt, så gjort. Men da hun kom inn på kjøkkenet, var alle potetskålene oppttatt av mat som kapteinene skulle gasse seg med.
Nå var det alvor og liv om å gjøre…nå manglet de ikke bare skåler, men øser også , for de hadde også kapteinene bruk for.
Renholderen ned til sekretæren og sammen lurte de på hvordan denne kinkige situasjonen kunne løses. Hadde de virkelig ikke noe valg? Måtte fiskesuppen tømmes fra stålbøtta og ned i tallerkene? Renholderen fikk opp et indre bilde hvordan det ville utarte seg når blåskjellene ploppet ned i tallerkenen.
Men når nøden er størst er hjelpen nærmest, heter det. Også denne gang fungerte det slik. For hvem andre enn formannen i meninghetsrådet kom tuslene borti gangen på jakt etter rykende fersk sladder. De to damene nærmest kastet seg over ham og lurte på om han kunne være så elskverdig å låne ut skåler og øser fra bedehusets kjøkken.
-No problem, så menighetsformannen, som selv var veldig glad i mat og så nå kanskje sitt snitt til å få være med å slikke restene…
Skåler og øser kom på plass. Og akkurat da rådmannen stakk sitt smørblide hode ut av døra for å si at selskapet var klar for suppeservering, var to skåler med rykende fiskesuppe på vei inn til ordførerens kontor. Tett fulgt av nystekt brød og smør.
Inne på ordførerkontoret satt rådmann og andre sjefer sammen med fylkeskommunen og koste seg og spiste deilig fiskesuppe. Ute på gangen stod to fnisete damer og en lattermild meninghetsformann og så på melkebøtta.
Men da alle sèg ut av ordførerens kontor og skulle ut å gå på sightseeing, kunne de verken se sekretæren, menighetsformannen, renholderen eller melkebøtta. Alle disse hadde gjemt seg inne på kontoret til teknisk etat
Der satt de og ventet på restene.